インド ダージリン(DARJEELING)
2025年ファーストフラッシュ(春摘み)
ノース・タクバル茶園 サンダー DHR-18
グレード(等級):Thunder
◇アルミ袋入25g
抽出時間:約4分
【解説】
茶園は、英国政府によって設立された最初の茶園の一つでした。1852年に設立され1856年に商業化されました。
1995年にJayShree Tea and Industrie社が所有し現在に至っています。
茶園はダージリン地区の北部地域に位置し、東はプッタボン茶園、バダンタム茶園、ギン茶園に隣接し、西斜面はズーム茶園でダージリンから16kmです。
標高は1,500フィート~1,800フィート(460m~850mで、年平均100トンの紅茶を生産しています。
茶園は最高且つ高品質のクローン茶のファーストフラッシュティーが特に有名です。淡い緑色の若葉にも似た柔らかで大きな茶葉から醸し出す爽やかでほのかな甘みが味が特徴です。
最近のファーストフラッシュ・高品質のお茶には、Moon Light, Ruby,Thunder等のような派手な名前が付けられるようになりました。